Avainsana-arkisto: joulu

Joulukalenteri – Hyvää joulua

24.12. Aatami ja Eeva Pakkanen tietää pakkasia toukokuussa. Joulutöiden muistilista Kotiliesi-lehdestä vuodelta 1925 24.12. joulupuuron valmistus uunissa, laatikoiden paistaminen, joulukuusen koristaminen, hautausmaalla käynti, edellisenä päivänä keitetyn joulukinkun paistaminen, joulusauna, kotieläinten muistaminen, ruokapöydän koristaminen, töiden lopettaminen.

Tallennettu kategorioihin 31 Kontu | Avainsanoina , , , , | 6 kommenttia

Joulukalenteri – Tuomas tuo joulun

21.12. Tuomas Talvipäivänseisaus, vuoden lyhin päivä. Joulu alkaa ja miesväki lopettaa työnteon. Auringon pilkahduskin merkitsee poutaista kesää, sumuinen ilma kesähalloja. Joulutöiden muistilista Kotiliesi-lehdestä vuodelta 1925 21.12. pikkuleipien leipominen, esim. tammenlehdet, kookoshiutalerinkilät 22.-23.12. joulukuusen hankkiminen, hiivaleivän, jouluvehnästen ja joulutorttujen leipominen – joulukuusen hankkimista ei pidä lykätä viimeiseen päivään, silloin voi olla pyryilma tai kova pakkanen 23.12. joulukinkun ym. keittäminen, laatikoiden valmistaminen, piirakoiden leipominen, luumukiisselin valmistus Metsämökin tonttu, vuosimalli 1943 – Kymmenen metriä rusettinauhaa 

Tallennettu kategorioihin 36 Kauppi | Avainsanoina , , | Jätä kommentti

Lipeäkala – Marttojen keittokirja (1903)

Kalat nyletään ja pannaan likoon kylmään järviveteen (jokivesikin varmaan käy…) 4-5 päiväksi, muuttaen vettä välillä. Jonkun astian pohjalle pannaan sormen paksuinen kerros hyvää koivutuhkaa. Sen päälle ladotaan kalat nahkapuoli alaspäin. Kalan päälle ripotellaan kerros kalkkia ja sen päälle taas kerros tuhkaa. Näin jatketaan, kunnes kaikki kalat ovat astiassa. Sen jälkeen kaadetaan kaloille järvivettä, niin että ne kokonaan peittyvät.

Tallennettu kategorioihin yleistä | Avainsanoina , , | 1 kommentti

Tunnistatko tiernapojat?

Tiedämme keitä laitasaarelaisia tiernapoikia kuvassa on, mutta tiedätkö sinä? Vasemmalla Kuningas Herodes, sitten Murjaanien Kuningas ja Knihti – oikealla tähdenpyörittäjä Mänkki.

Tallennettu kategorioihin yleistä | Avainsanoina , , , | 6 kommenttia

Joulukalenteri – Annana yö pimeimmillään

9.12. Anna Yö pimeimmillään. Leivonnan ja oluen panon aika. 13.12. Lucia Lutun yöstä lähtien kukko putoaa orrelta kolmesti vuorokaudessa koko loppuvuoden. 15.12. Heimo Joulun (rastavan) paasto alkaa. Joulutöiden muistilista Kotiliesi-lehdestä vuodelta 1925 8.-10.12. jouluostokset tehtävä viimeistään (ruokatavarat, kuusenkoristeet ja kynttilät mikäli niitä ei tehdä kotona, joululahjat perheen jäsenille ja palvelusväelle) – vaikka ette hankkisi lahjoja älkää jättäkö lapsia ilman niitä, antakaa edes jotakin vaatimatonta 11.-12.12. joulukaljan valmistus 14.12. jouluun kuuluvien vanhanaikaisten liharuokien valmistus, esim. joulu- tahi lihamakkara, painesyltty ja maksapiiras 15.12. joululimppujen ja vierreleivän leipominen 16.12. joulukorppujen ja piparkakkujen leipominen, joulukinkun savustaminen 17.-18.12. joulusiivous – vanha kaunis tapa, vaikka ei … Lue koko teksti

Tallennettu kategorioihin 5 Väärä, Muut talot | Avainsanoina , , , | Jätä kommentti

Joulukalenteri – Antti aloittaa joulukauden

30.11. Antti Talven ja joulukauden alku. Ensimmäiset rekikelit. 5.12. Selma

Tallennettu kategorioihin 11 Rahko, 11 Rahko - Rahkola, 23 Keränen - Kulmala, 23 Keränen - Siekkinen, 38 Inkala - Apaja | Avainsanoina , , | 3 kommenttia

Kekristä Nuuttiin

1.11.  Kekri (Köyri, kööri, keyri) Tarkoittaa haltijaa, pelättiä tai viimeiseksi jäänyttä. Sadonkorjuun, vuodenvaihteen ja vainajien juhla, pyhäinmiestenpäivä. Isäntien kutsuttava torpparit syömään. Alkaa puolentoista viikon jakoaika, aurinko- ja kuuvuoden erotus. Palvelijoiden vapaaviikko ja uuden talon etsintä. 2.11. Sielujenpäivä Lämmitettävä pirtti mahdollisimman aikaisin. 10.11. Martti Paistetaan makkaroita. Paastonnut tyttö voi nähdä unessa sulhasensa. 19.11. Liisa Liukkaat kelit tietävät hyvää leipävuotta.

Tallennettu kategorioihin yleistä | Avainsanoina , , , | 3 kommenttia